Последние новости
25 сен 2017, 06:08
 Российские военнослужащие из Центра по примирению враждующих сторон (ЦПВС) в понедельник...
Поиск

19 сен 2017, 19:31
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 19 сентября 2017 года...
14 сен 2017, 19:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 сентября 2017 года...
06 сен 2017, 08:57
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 5 сентября 2017 года...
29 авг 2017, 09:52
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 29 августа 2017 года...
» » Рецепты: ватрушки с картофельным пюре (II)

Рецепты: ватрушки с картофельным пюре (II)

Рецепты: ватрушки с картофельным пюре (II)Состав блюда
Рецепты: ватрушки с картофельным пюре (II)
- пшеничная мука - 3 стакана
- молоко - 1 стакан
- свежие дрожжи - 30г
- сахар - 1 ст.л.
- растительное масло или жир - 75г
- соль - 1/2 ч.л.

для начинки:

- картофель (очищенный) - 700-800г
- сливочное масло (растопленное) - 3 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- тмин - 2 ч.л.
- соль

для смазывания:

- яйцо - 1 шт.

Описание блюда
Рецепты: ватрушки с картофельным пюре (II)
Дрожжи растереть с сахаром, добавить теплое молоко с жиром, соль и муку, вымесить тесто и дать ему подойти. Сформовать большие булочки, после расстойки раскатать их в лепешки, положить начинку, защипнуть края, сверху смазать яйцом и выпечь в духовке с умеренным жаром.

Для начинки картофель отварить в подсоленной воде, слить воду, размять картофель, добавить масло, посолить. Теплое пюре смешать со взбитыми яйцами и тмином.


Приятного аппетита! Рецепты: ватрушки с картофельным пюре (II)
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.