Последние новости
24 июн 2017, 22:45
 Глава Чечни Рамзан Кадыров поздравил нового кронпринца Саудовской Аравии Мухаммеда бен...
Поиск

23 июн 2017, 15:29
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 22 июня 2017 года...
21 июн 2017, 16:39
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 20 июня 2017 года...
20 июн 2017, 12:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 15 июня 2017 года...
13 июн 2017, 17:20
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 13 июня 2017 года...
» » Рецепты: пряники медовые по-словацки

Рецепты: пряники медовые по-словацки

Рецепты: пряники медовые по-словацкиСостав блюда
Рецепты: пряники медовые по-словацки
- мед - 350 г
- яйцо - 1 шт.
- яйцо (желтки) - 3 шт.
- сахарная пудра - 1 неполный стакан
- сода пищевая - 1 ч.л.
- вода - 1 стакан
- корица молотая - 1 ч.л.
- молотая гвоздика и анис - 1/2ч.л.
- цедра апельсиновая - по вкусу
- мука - 4 стакана

Описание блюда
Рецепты: пряники медовые по-словацки
Мед выложить в эмалированную посуду, залить кипятком и оставляем на некоторое время, чтобы сироп остыл, после чего добавляем соду. В другой миске желтки растираем с сахаром, водим яйцо, пряности и апельсиновую цедру, все взбиваем до образования пышной пены. Затем к этой массе добавляем часть муки, вливаем медовый сироп, мешаем, перекладываем тесто на доску и постепенно примешиваем остальную муку. Даем тесту постоять 6 часов, затем раскатываем пласт толщиной около 5 мм, вырезаем фигурки, укладываем на слегка смазанный жиром и припудренный мукой противень и выпекаем на сильном жару до готовности. Горячие пряники смазываем яйцом, затем украшаем глазурью из белка с сахаром.


Приятного аппетита! Рецепты: пряники медовые по-словацки
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.