Последние новости
23 июн 2017, 21:22
 Белый дом не исключает встречи президент США Дональда Трампа с российским лидером...
Поиск

23 июн 2017, 15:29
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 22 июня 2017 года...
21 июн 2017, 16:39
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 20 июня 2017 года...
20 июн 2017, 12:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 15 июня 2017 года...
13 июн 2017, 17:20
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 13 июня 2017 года...
» » Рецепты: пряники карамелизованные медовые

Рецепты: пряники карамелизованные медовые

Рецепты: пряники карамелизованные медовыеСостав блюда
Рецепты: пряники карамелизованные медовые
- мед - 6 ст.л.
- сахарная пудра - 1 стакан
- сахар - 4 ст.л.
- вода - 1 неполный стакан
- масло сливочное - 3 ст.л.
- молотые пряности (корицы, аниса, по желанию и другие пряности) - 1 ч.л.
- сода гашеная пищевая - 1.5 ч.л.
- мука - 4 стакана

Описание блюда
Рецепты: пряники карамелизованные медовые
Сахар высыпаем на сухую сковороду и растапливаем его до образования коричневого цвета. Жженый сахар, заливаем водой и варим на слабом огне до полного растворения. В другой посуде яйца растираем с сахарной пудрой, добавляем мед, сливочное масло, соду и остальные продукты. Медовую массу тщательно взбиваем до образования крепкой пены. Затем в эту смесь добавляем охлажденный соус из жженого сахара и части муки. Все перемешиваем, выкладываем массу на доску, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него пряники, которые выпекаем в хорошо нагретой духовке до золотистого цвета. Горячие пряники обмазываем взбитым яйцом. Глазируем сахарной пудрой, взбитой на яичном белке.


Приятного аппетита! Рецепты: пряники карамелизованные медовые
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.