Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
Поиск

11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Главная » Вкусные рецепты » Рецепты: корзиночки песочные с ореховой начинкой

Рецепты: корзиночки песочные с ореховой начинкой

Рецепты: корзиночки песочные с ореховой начинкойСостав блюда
Рецепты: корзиночки песочные с ореховой начинкой
- мука - 1.5 стакана
- сливочное масло - 200г
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо (желток) - 3 шт.
- сметана - 2 ст.л.

для начинки:

- сахар - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- измельченные орехи - 100г
- варенье (лучше кислое) - 100г

Описание блюда
Рецепты: корзиночки песочные с ореховой начинкой
Металлические формочки для пирожного смазать маслом и обсыпав мукой. Поставить на холод.

Приготовить песочное тесто: муку, смешанную с сахаром и куском масла, порубить кухонным ножом, добавить желтки и сметану, быстро замесить тесто и на 10 минут поставить на холод.

Формочки поставить одну возле другой рядами. Тесто раскатать в пласт толщиной 0.5 см, накатать на скалку и затем разложить поверх формочек, нажимая скалкой так, чтобы на каждой формочке оказался кружок теста. Вдавить кружки внутрь формочек так, чтобы формочки были покрыты ровным слоем теста. Выставить формочки на лист и слегка подпечь в разогретой духовке. Для того чтобы тесто не потрескалось, при выпекании его накрывает бумагой, а сверху насыпают сушеные бобы.

Вынуть, охладить формочки, на дно положить 0.5 ч. л. густого варенья, сверху - ореховую массу, приготовленную из растертых измельченных орехов, яйца и сахара (наполнить не до краев, так как при выпечке масса очень подымается).

Наполненные корзиночки снова поставить в духовку на средний огонь. Вынуть пирожные горячими, перевернув формочки на полотенце.


Приятного аппетита! Рецепты: корзиночки песочные с ореховой начинкой
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.