Рецепты: почки телячьи с рисом

Состав блюда
Рецепты: почки телячьи с рисом
- почки - 1 кг
- репчатый лук - 150г
- мясной бульон - 300 мл
- помидоры - 250г
- сливочное масло - 50г
- мука - 1 ст. л.
- вино - 100 мл
- соль и перец - по вкусу.

Описание блюда
Рецепты: почки телячьи с рисом
Тщательно вымытые почки нарезать ломтиками.

Мелко нарезанный лук спассеровать в масле, положить в лук нарезанные почки, посыпать мукой, залить вином (1 стакан), перемешать и уварить, затем влить мясной бульон, положить очищенные от кожи ты и семян мелко нарезанные помидоры и варить на слабом огне, пока соус хорошо загустеет.

Подавать с гарниром из риса.