Последние новости
26 май 2017, 22:46
 Число жертв столкновений в ливийском Триполи возросло до 28 человек, более 130...
Поиск

16 май 2017, 19:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 16 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:54
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:52
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 мая 2017 года...
03 май 2017, 09:42
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 мая 2017 года...
» » Рецепты: почки с картофелем и огурцами

Рецепты: почки с картофелем и огурцами

Рецепты: почки с картофелем и огурцамиСостав блюда
Рецепты: почки с картофелем и огурцами
- почки - 600-800г
- масло сливочное - 100г
- картофель - 8-10 шт.
- огурцы (соленые) - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- рассол огуречный - 1/2 стакана
- сметана - 1 стакан
- бульон мясной - 2 стакана
- перец - по вкусу
- петрушка или укроп зелень - по вкусу
- соль.

Описание блюда
Рецепты: почки с картофелем и огурцами
Сварить почки так же, как для блюда "Почки в сметане", затем нарезать их ломтиками. Лук мелко нашинковать и поджарить на сливочном масле в глубокой сковороде, сверху положить ломтики почек и, переворачивая, слегка обжарить с луком. Влить в сковороду огуречный рассол, накрыть крышкой и тушить 15-20 мин.

Затем добавить 2 стакана мясного бульона, нарезанный брусочками картофель, ломтики соленых огурцов, если нужно, соль и перец и тушить под крышкой до готовности продуктов. Перед окончанием тушения влить стакан сметаны, довести все до кипения и снять с огня. При подаче посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки или укропа.


Приятного аппетита! Рецепты: почки с картофелем и огурцами
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.