Последние новости
19 ноя 2017, 19:33
 Посольство России в Великобритании не прекращает полемику с британскими СМИ,...
Поиск

09 ноя 2017, 23:26
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 ноября 2017 года...
09 ноя 2017, 23:25
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 7 ноября 2017 года...
03 ноя 2017, 22:10
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 ноября 2017 года...
01 ноя 2017, 16:03
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 31 октября 2017 года...
» » Рецепты: суп молочный с клецками из сельдерея

Рецепты: суп молочный с клецками из сельдерея

Рецепты: суп молочный с клецками из сельдереяСостав блюда
Рецепты: суп молочный с клецками из сельдерея
- молоко - 1 л
- вода - 1 л
- сельдерей (корень) - 200г
- яйцо - 4 шт.
- мука - 4 ст.л.
- соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепты: суп молочный с клецками из сельдерея
В кипящую воду влить молоко, довести смесь до кипения, посолить и в кипящий раствор запустить клецки - продолговатые кусочки, формируемые чайной ложкой из приготовленного заранее теста. После того, как клейки всплывут на поверхность, суп готов.

Для приготовления теста коренья сельдерея вымыть, очистить, сняв очень тонкую кожуру, натереть на крупной терке и пассеровать 3 мин на растительном или сливочном масле. Затем добавить яйца, муку и хорошо взбить, пока масса не станет однородной. Вместо сельдерея можно использовать коренья пастернака.

При подаче на стол горячий суп можно заправить сливочным маслом или сливками.


Приятного аппетита! Рецепты: суп молочный с клецками из сельдерея
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.