Последние новости
19 янв 2019, 23:31
 Ещё одна подборка отличных на наш взгляд подарков для женщин...
Поиск

19 янв 2019, 01:16
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 17 января 2019 года...
16 янв 2019, 22:47
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 15 января 2019 года...
11 янв 2019, 23:22
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 10 января 2019 года...
» » Рецепты: суп-пюре из артишоков с курицей

Рецепты: суп-пюре из артишоков с курицей

Рецепты: суп-пюре из артишоков с курицейСостав блюда
Рецепты: суп-пюре из артишоков с курицей
- артишок - 4шт
- бульон
- курица вареная (филе) - 50г
- горошек зеленый - 3 ст.л.
- шпинат 40г
- масло сливочное - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сливки - 100г
- сок лимона

Описание блюда
Рецепты: суп-пюре из артишоков с курицей
Очистите артишоки, удалите грубые наружные листья, отделить донышки. Донышки артишоков сбрызнуть лимонным соком и припустить с маслом и бульоном. Отдельно в кастрюле спассеровать муку на масле, осторожно влить бульон и приготовить белый соус. В соус добавить зеленый горошек, припущенные донышки артишоков и варить 15-20 минут при слабом кипении. Массу протереть через сито и вновь довести до кипения, развести бульоном и заправить смесью из яичных желтков и сливок.

При подаче в суп положить вареное куриное филе, нарезанное кубиками, и нарезанные листики вареного шпината.


Приятного аппетита! Рецепты: суп-пюре из артишоков с курицей
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.