Последние новости
22 сен 2017, 20:53
 Белокалитвинской городской прокуратурой поддержано государственное обвинение по...
Поиск

19 сен 2017, 19:31
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 19 сентября 2017 года...
14 сен 2017, 19:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 сентября 2017 года...
06 сен 2017, 08:57
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 5 сентября 2017 года...
29 авг 2017, 09:52
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 29 августа 2017 года...
» » Рецепты: суп гороховый с копченым гусем или уткой

Рецепты: суп гороховый с копченым гусем или уткой

Рецепты: суп гороховый с копченым гусем или уткойСостав блюда
Рецепты: суп гороховый с копченым гусем или уткой
- гусь или утка (копченые) - 200г
- горох лущеный - 280г
- мука - 40г
- жир - 40г
- лука репчатый - 160г
- гренки - 120г
- зелень - по вкусу.

Описание блюда
Рецепты: суп гороховый с копченым гусем или уткой
Горох перебрать и промыть, затем залить водой. Добавить к гороху птицу. Варить копченую птицу до тех пор, пока она не станет мягкой, а горох не разварится до пюреобразного состояния. Лук мелко нарезать, спассеровать на жире, снятом с бульона, и положить в суп за 15-20 минут до его готовности; одновременно заправить суп белым соусом и довести до вкуса.

При подаче положить в тарелку кусок птицы и посыпать суп зеленью. Отдельно К супу подать гренки из белого хлеба, нарезанные мелкими кубиками.


Приятного аппетита! Рецепты: суп гороховый с копченым гусем или уткой
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.