Последние новости
14 дек 2018, 16:06
Предлагаем Вашему вниманию устройство для прочистки канализации. С его помощью вы сможете...
Поиск

13 дек 2018, 19:22
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 13 декабря 2018 года...
13 дек 2018, 10:37
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 декабря 2018 года...
07 дек 2018, 11:28
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 6 декабря 2018 года...
05 дек 2018, 11:48
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 5 декабря 2018 года...
» » Рецепты: борщ без картофеля

Рецепты: борщ без картофеля

Рецепты: борщ без картофеляСостав блюда
Рецепты: борщ без картофеля
- свекла - 200г
- капуста - 120г
- морковь - 40г
- корень петрушки - 10г
- лук репчатый - 40г
- томат-пюре - 30г
- мука - 10г
- сало свиное - 20г
- сметана - 20г
- сахар - 10г
- уксус 3%-ный - 20г
- лавровый лист - по вкусу
- перец душистый горошком - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль.

Описание блюда
Рецепты: борщ без картофеля
Такой борщ можно готовить как со свежей, так и с квашеной капустой. В кипящий бульон положить капусту, варить 15 минут, добавить тушеную свеклу, коренья, лук, варить еще 7-10 минут, ввести разведенную бульоном поджаренную муку, специи, сахар и соль. Перед подачей борщ можно подкрасить свекольным настоем. Для его приготовления часть свеклы нашинковать, залить горячей водой (2:1), добавить уксус, довести до кипения и настаивать 30 минут.


Приятного аппетита! Рецепты: борщ без картофеля
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.