Последние новости
22 сен 2017, 20:53
 Белокалитвинской городской прокуратурой поддержано государственное обвинение по...
Поиск

19 сен 2017, 19:31
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 19 сентября 2017 года...
14 сен 2017, 19:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 сентября 2017 года...
06 сен 2017, 08:57
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 5 сентября 2017 года...
29 авг 2017, 09:52
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 29 августа 2017 года...
» » Рецепты: жареные улитки в маринаде

Рецепты: жареные улитки в маринаде

Рецепты: жареные улитки в маринадеСостав блюда
Рецепты: жареные улитки в маринаде
- улитки (филе) - 400г
- репчатый лук - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сухое вино - 100 мл
- горчица - 1 ч.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- черный перец, лимонный сок - по вкусу
- жир - для жарки
- лимонная цедра (тертая) - 2 щепотки.

Описание блюда
Рецепты: жареные улитки в маринаде
Кусочки улиточного филе разрезать пополам и сутки выдержать в маринаде, приготовленном из вина, лимонного сока, горчицы, растительного масла, мелко нарезанного лука и чеснока и черного перца. Затем отцедить и обжарить с сильно изогретым жиром до появления корочки. В оставшийся жир влить маринад и немного воды. Полученный соус прокипятить и залить им обжаренных улиток. Подавать с салатом в зависимости от сезона.


Приятного аппетита! Рецепты: жареные улитки в маринаде
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.