Последние новости
21 ноя 2017, 08:29
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 16 ноября 2017 года...
Поиск

21 ноя 2017, 08:29
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 16 ноября 2017 года...
09 ноя 2017, 23:26
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 ноября 2017 года...
09 ноя 2017, 23:25
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 7 ноября 2017 года...
03 ноя 2017, 22:10
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 ноября 2017 года...
» » Рецепты: рыбные калачики в желе

Рецепты: рыбные калачики в желе

Рецепты: рыбные калачики в желеСостав блюда
Рецепты: рыбные калачики в желе
- хек мелкий - 1 кг
- лук репчатый - 1 шт.
- перец черный - 2-3 шт.
- уксус 3%-ный - 2 ст. л
- морковь, корень и зелень петрушки - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- мука
- соль
- лимон - 1 шт.
- вода - 1.5 л
- желатин - 25г.

Описание блюда
Рецепты: рыбные калачики в желе
Очищенную рыбу промывают в воде с уксусом, солят, каждую рыбину заворачивают калачиком, завязывают ниткой и опускают в отвар, приготовленный из овощей, специй, воды, уксуса (1 ст. ложка), варят на слабом огне 15-20 минут.

Готовую рыбу укладывают на блюдо, украшают морковью, зеленью петрушки. Отвар процеживают, охлаждают, соединяют с размягченным в воде желатином, заливают рыбу и ставят в холодное место.

При подаче на стол края блюда обкладывают кружочками лимона, зеленым салатом.


Приятного аппетита! Рецепты: рыбные калачики в желе
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.