Последние новости
24 янв 2020, 22:42
 В общей сложности 34 военнослужащих США пострадали при обстреле баз в Ираке, заявил...
Поиск

23 янв 2020, 08:23
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 21 января 2020 года...
16 янв 2020, 09:53
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 16 января 2020 года...
14 янв 2020, 09:46
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 января 2020 года...
27 дек 2019, 09:44
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 27 декабря 2019 года...
» » Рецепты: борщ зеленый

Рецепты: борщ зеленый

Рецепты: борщ зеленыйСостав блюда
Рецепты: борщ зеленый
Свекла - 60 г, картофель - 100 г, морковь - 20 г, пет- рушка - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук зеленый - 15 г, ща- вель - 50 г, шпинат - 50 г, мука - 3 г, томат-пюре - 15 г, маргарин столовый - 10 г, сахар - 3 г, уксус 3%-ный - 5 г, сметана - 10 г, лавровый лист, перец, зелень.

Описание блюда
Рецепты: борщ зеленый
Свеклу нарезать соломкой, посыпать солью, добавить уксус, перемешать, положить в посуду, добавить жир, собранный с бульона, томат-пюре, сахар, соль, уксус и тушить до готовности. Морковь, петрушку и репчатый лук, нарезанные соломкой, спассеровать на жире. В кипящий бульон или воду положить картофель, нарезанный дольками, вновь довести до кипения, добавить тушеную свеклу, пассерованные коренья и варить борщ до готовности. За 5-10 минут до окончания варки в борщ положить нарезанные листики щавеля, шпината, зеленый лук и заправить белым соусом и специями (лавровый лист, перец). Подавать борщ со сметаной и зеленью.


Приятного аппетита! Рецепты: борщ зеленый
10 мар 2007, 19:57
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.