Рецепт говядина, тушенная в горшочке

Состав блюда
Рецепт говядина, тушенная в горшочке
Говядина-160 г, масло топленое - 20 г, лук-репка - 40 г, огурцы соленые - 40 г, томат-25 г, соус Южный-10 г, маслины - 30 г, грибы отварные - 30 г, чеснок, зелень по вкусу.

Описание блюда
Рецепт говядина, тушенная в горшочке
Вырезку или говядину первого сорта нарезают кусочками, обжаривают, кладут в горшочек, добавляют поджаренные соленые огурцы, репчатый лук, томат, соус Южный, маслины, чеснок, отварные грибы, закрывают крышкой и доводят до готовности в духовом шкафу. При подаче посыпают зеленью.