Рецепт картофель с черносливом

Состав блюда
Рецепт картофель с черносливом
картофель - 400 гр.
масло сливочное - 50 гр.
яйца - 4 шт.
молоко или сливки - 0.5 стакана
мука.
соль.
сахар.
чернослив.

Описание блюда
Рецепт картофель с черносливом
Протереть сваренный на пару картофель, добавить растертое с яйцами сливочное масло. Влить молоко или сливки, добавить соль, сахар и муку столько, чтобы получилось на слишком крутой тесто. Раскатать его, нарезать лепешки стаканом и на каждую положить распаренный, очищенный от косточек чернослив. Сделать пирожки, смазать их белком и обжарить на сковородке.
Подавая, посыпать сахаром.