Рецепт зразы картофельные с яйцом и рисом

Состав блюда
Рецепт зразы картофельные с яйцом и рисом
картофель - 9 шт.
яйца - 3 шт.
масло - 5 столовых ложек
лук репчатый - 3 шт.
рис - 1/4 стакана
сухари панировочные.
перец.
соль.

Описание блюда
Рецепт зразы картофельные с яйцом и рисом
Отварной картофель протереть, добавить сырые яйца, молотый перец, перемешать, посолить, сделать круглые лепешки, на середину положить фарш, края завернуть, придать овальную форму, панировать в сухарях, поджарить.

Подавать с томатным луковым и грибным соусом.

Фарш: яйца отварить, мелко порубить, смешать с поджаренным луком, добавить отварной рис, перец, соль.