Последние новости
23 фев 2017, 21:36
Новая администрация США надеется согласовать с конгрессом налоговую реформу, предложенную...
Поиск

» » РЕЦЕПТ мидии в чесночном соусе


РЕЦЕПТ мидии в чесночном соусе

РЕЦЕПТ мидии в чесночном соусеСостав блюда
РЕЦЕПТ мидии в чесночном соусе
Мидии, 2 столовые ложки масла, 2 столовые ложки муки, 4 - 5 толченые дольки чеснока, 1 желток, сок лимона, зелень петрушки.

Описание блюда
РЕЦЕПТ мидии в чесночном соусе
Хорошо промыть мидии, положить в кастрюлю, залить холодной водой и медленно подогреть на огне, пока не откроются створки и мясо не станет мягким. Слить воду в посуду и снять одну из створок мидий. Разложить мидии на разогретое блюдо оставшейся створкой книзу. Приготовление соуса: Пожарить муку с маслом и развести стаканом отвара в котором варились мидии. Заправить соус толченым чесноком. Снять с огня и заправить желтком и соком лимона. Залить мидии соусом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и подавать теплыми.


Приятного аппетита! РЕЦЕПТ мидии в чесночном соусе
09 янв 2007, 20:38
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.