соевое мясо с луком в сметанном соусе - вкусный рецепт

Состав блюда
соевое мясо с луком в сметанном соусе - вкусный рецепт
соевое мясо (сухое) 150 г.лук 2 шт.сметана 100-200 г.яйцо 1 шт.соль специи зелень капуста 100 г. морковь 1-2 шт.

Описание блюда
соевое мясо с луком в сметанном соусе - вкусный рецепт
Сварить соевое мясо как указано на его упаковке. Это может быть как соевый гуляш, так и соевые отбивные. В последнем случае лучше потом их порезать на более мелкие кусочки. Можно добавить бульонный кубик. Обязательно приправить специями. Пока варится соя, две больших луковицы мелко порезать и обжарить в растительном масле до полуготовности. к луку можно добавить нашинкованную капусту и тертую морковь. Минут за 10-15 до полной готовности лука и овощей выложить на сковороду с овощами сваренное и отцеженное от лишней жидкости соевое мясо и накрыть крышкой. Далее готовится простой сметанный соус. В сметану добавляется и хорошенько перемешивается сырое яйцо, а затем, по желанию, - петрушка и укроп. Этим соусом заливается содержимое сковороды, перемешивается и все доводится до готовности (лук не должен подгореть, а с другой стороны, яйцо не должно остаться сырым).