Рецепты: мясо по-чешски

Состав блюда
Рецепты: мясо по-чешски
Говядину нарезаем кусками размером почти с ладонь, толщиной 1-1,5см.

Описание блюда
Рецепты: мясо по-чешски
Слегка отбиваем. Соленый огурчик нарезаем дольками. По несколько долек заворачиваем рулетиком в мясо. На дно кастрюльки я положила несколько колечек лука чтоб не подгорело. Потом плотненько укладываем мясо. Посолить, черного перчика подсыпать, водички чтоб мясо только закрыть и тушить на медленном огне до готовности. Вкус спецфисский. Можно вместо огурчика, во внутрь заворачивается кусочек сала, а перед заворачиванием, на внутреннюю поверхность кладут давленный чесночок.