Коктейль «Эггног» (Eggnog)

 Старинная английская (и в основном рождественская) забава — первоначально безалкогольная и горячая, превращенная в данном случае в изящный холодный коктейль.

Ингредиенты:

Коньяк     40 мл
Темный ром     40 мл
Сахарный сироп     20 мл
Яичный желток     1 штука
Молоко     80 мл
Биттер     1 мл
Мускатный орех     по вкусу

Инструкция приготовления:

1.  Влить в шейкер коньяк, ром и сахарный сироп, добавить желток, молоко и биттер. Взбить в шейкере со льдом.

2.  Перелить через стрейнер в высокий бокал. Сверху натереть немного мускатного ореха.