Торт шоколадный

Ингредиенты:

Пшеничная мука     1,5 стакана
Сахар     ½ стакана
Яйцо куриное     4 штуки
Сливочное масло     225 г
Разрыхлитель     ½ столовой ложки
Сливки 30%-ные     1 стакан
Шоколад     4 штуки

Инструкция:

1.  Смешать муку и разрыхлитель. Взбить миксером яйца и сахар.

2.  Растопить масло.

3.  Растопить 2,5 плитки шоколада с четырьмя столовыми ложками сливок. Все тщательно перемешать.

4.  Разогреть духовку до 180 градусов.

5.  Смазать две круглые формы для выпечки размягченным маслом. Постелить на дно и бока листы непригораемой пищевой бумаги. Поставить в центр духовки и запекать 30 минут. Тесто готово, если после втыкания на шпажке не остается следов.

6.  Оформлять только остывший торт. Взбить оставшиеся сливки и растопить 1 плитку шоколада. Смешать так, чтобы получилась консистенция жидкого крема. Помните, что шоколад застынет, но сливки помогут оставаться ему мягким. Выложите получившуюся массу на один из коржей и закройте её вторым.

7.  Оставшийся шоколад также растопите со сливками и обмажте ими весь торт, чтобы торт получился полностью шоколадным.

8.  Поставьте торт в холодильник. После полного охлаждения украсьте шоколадной крошкой.