Картофель с соусом дзадзики и морской солью

Ингредиенты:

Картофель     500 г
Сметана     250 г
Черный перец горошком     по вкусу
Крупная морская соль     по вкусу
Оливковое масло     по вкусу
Чеснок     1 головка
Зелень     1 пучок
Огурцы     1 штука

Инструкция:

1.  Картофель нарежем соломкой, положим в глубокую форму с калькой, спрыснем оливковым маслом и посыпаем крупной морской солью. Отправляем в духовку (180) до появления приятной корочки.

2.  Пока картофель запекается сделаем соус. Сметану смешаем с перемолотыми вместе специями. Добавим чеснок и каплю оливкового масла. Потрем огурец и, конечно, мелко порежем зелень.

В этот соус так же хорошо подойдут оливки, но, поскольку основным тут является картофель, я их исключила.