Биточки из картофеля и ветчины на завтрак

Ингредиенты:

Лук зеленый    3 стебля
Твердый сыр    100 г
Соль    по вкусу
Картофель    4 штуки
Ветчина    150 г
Перец черный молотый    по вкусу
Яйцо куриное    2 штуки
Мука пшеничная    1 столовая ложка

Инструкция:

1.  Картофель, сыр и колбасу натереть на терке.

2.  Добавить сырые яйца, лук зеленый, поперчить и, если нужно. посолить.

3.  Добавить муку и все хорошо перемешать.

4.  Обвалять в муке, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде.

5.  И подавать, полив сметаной.