Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
Поиск

11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Главная » Вкусные рецепты » Запеченные фаршированные баклажаны с хрустящей корочкой

Запеченные фаршированные баклажаны с хрустящей корочкой

Запеченные фаршированные баклажаны с хрустящей корочкой




Ингредиенты:

Баклажаны    2 штуки
Чеснок    2 зубчика
Помидоры плам    2 штуки
Сыр пекорино    1 кусок
Петрушка рубленая    ¼ стакана
Соль    по вкусу
Перец черный свежемолотый    по вкусу
Толченые сухари    ¾ стакана
Тертый сыр пармезан     ¼ стакана
Орегано сушеный    ½ чайной ложки
Масло оливковое    4 столовые ложки

Инструкция:

1.  Разогрейте духовку до 185 градусов.

2.  Помойте баклажаны и разрежьте пополам вдоль. На каждой половине на мякоти сделайте 6 глубоких надрезов поперек, не повредив кожицу.

3.  Порежьте помидоры тонкими кусочками. Сыр порежьте тонкими полосками.

4.  Чередуя, засуньте в прорези кусочки помидоров, сыр и измельченный чеснок с петрушкой. Посолите и поперчите и сбрызните оливковым маслом. Запекайте примерно 30 минут до мягкости баклажанов.

5.  В миске смешайте сухари, пармезан, орегано и оливковое масло. Посолите и поперчите и разложите сверху на баклажаны. Запекайте еще некоторое время до румяной корочки.
16 янв 2016, 00:30
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.