Брускетта с помидорами и зеленым базиликом

Ингредиенты:

Белый хлеб    4 куска
Помидоры    300 г
Зеленый базилик     100 г
Чеснок    1 зубчик
Соль морская    по вкусу
Перец черный молотый    по вкусу
Масло оливковое    по вкусу
Моденский бальзамический уксус    по вкусу

Инструкция:

1.  Приготовить в тостере 4 куска белого хлеба, после чего натереть их с одной стороны имеющимся зубчиком чеснока.

2.  Нарезать маленькими кусочками помидоры и поместить их в миску.

3.  Добавить в миску с помидорами порубленные листья зеленого базилика.

4.  Посолить, поперчить, добавить оливковое масло и бальзамико. Перемешать.

5.  Разложить полученный салат из помидор на еще теплые тосты из белого хлеба.

Рекомендуется использовать оливковое масло, которое настаивалось со следующими ингридиентами (на 500 г масла): два острых перчика чили, две веточки розмарина, две щепотки семян кинзы.