Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
Поиск

11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Главная » Вкусные рецепты » Коктейль «Кейп-кодер» (Cape Codder)

Коктейль «Кейп-кодер» (Cape Codder)

Коктейль «Кейп-кодер» (Cape Codder)В 1959 году Департамент здравоохранения США объявил, что поля промышленно выращиваемой клюквы обрабатываются токсическими удобрениями: именно поэтому «Кейп-кодер», изобретенный в конце 40-х, стал одним из самых популярных американских коктейлей только тридцать лет спустя.

Ингредиенты: на 1 порцию

Водка    50 мл
Сироп сахарный    20 мл
Ангостура    2 мл
Клюква    80 г
Лайм    ½ штуки
Цедра апельсина    щепотка
Сахарная пудра    10 г

Ингредиенты: на 10 порций

Водка    2,5 стакана
Сироп сахарный    9 столовых ложек
Ангостура    2 чайные ложки
Клюква    800 г
Лайм    5 штук
Цедра апельсина    щепотка
Сахарная пудра    4 столовые ложки

Инструкция:

1.  В стакан для смешивания бро­сить три крупные горсти клюквы (оставить несколько ягод для подачи) и залить сиропом, все основательно размять мадлером, чтобы клюква отдала весь сок.

2.  Бокал для подачи наполнить колотым льдом и капнуть ангостуры.

3.  В шейкер добавить лед кубиками, водку и все сильно взболтать. Через стрейнер процедить в бокал, добавить лед, чтобы образовалась горка.

4.  Из половины лайма выжать немного сока: мягкую половину выложить на лед, сверху добавить клюкву и посыпать сахарной пудрой. Бокал украсить цедрой.
19 окт 2015, 17:48
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.