Рецепт: салат из куриной печени с чесночными сухариками

Печень куриная 300 г
Салат зеленый 200 г
Хлеб ржаной 200 г
Чеснок 2 зубчика
Уксус бальзамический 2 столовые ложки
Масло оливковое 8 столовых ложек
Горчица 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1.Листья салата промыть и нашинковать.
2.Печень промыть и обжарить на оливковом масле с солью и перцем.
3.Натереть чесноком ломтики хлеба, нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле.
4.Приготовить соус из оливкового масла, уксуса, горчицы, соли и перца.
5.Печень перемешать с листьями салата и сухариками. Заправить салат соусом.

По материалам сайта eda.ru