Рецепт: курица кусочками в сливочном соусе

Филе куриное 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Масло растительное 20 г
Молоко 2 стакана
Зелень 1 пучок

1. Курицу нарезать не большими кусочками.
2. Чеснок пропустить через пресс, либо раздавить широким ножом и мелко нарезать.
3. Курицу выкладываем на разогретую сковороду, слегка обжариваем.
4. Режем зелень.
5. Тем временем, делаем соус: в молоко (сливки) добавляем чеснок, соль, специи, зелень. Вводим 1 столовую ложку муки. Тщательно перемешиваем миксером.
6. Добавляем соус к курице, постоянно помешивая, доводим до кипения. Ставим на маленький огонь и ещe 10 минут держим под крышкой.

По материалам сайта eda.ru