Рецепт: куриные котлеты по‑французски

Филе куриной грудки 900 г
Яйцо куриное 5 штук
Майонез 1 столовая ложка
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Лук зеленый 1 пучок
Масло растительное 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1.Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавить мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр.
2.На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с обеих сторон.

По материалам сайта eda.ru