Рецепт: спагетти с арахисом и перцем
Яйцо куриное 2 штуки
Ананас ¼ штуки
Лук красный ½ головки
Йогурт натуральный 3 столовые ложки
Карри ½ чайной ложки
Масло оливковое 1 чайная ложка
Соль морская щепотка
Орехи ½ столовой ложки
1.Отварить яйца в течение 7 минут. Предварительно подготовить глубокую миску или кастрюлю с ледяной водой. Когда 7 минут пройдет, положить яйца в ледяную воду на несколько минут.
2.На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить кубики ананаса (размером 1 см). Обжарить до золотистого цвета.
3.Приготовить соус карри: смешать в небольшой посуде йогурт, порошок карри и соль.
4.Яйца превратить в кубики, по размеру, как ананас. Добавить яйца в смесь ананаса с луком, стараясь не превратить все в кашу, аккуратно перемешать. Ингредиенты должны быть видны в салате.
5.Добавить 2/3 соуса в смесь.
6.Выложить на салатные листья, полить остатками соуса и посыпать измельченными орехами.
По материалам сайта
