Жареный рис с креветками и сладким перцем

Лук 1 штука
Креветки 500 г
Перец болгарский зеленый 1 штука
Рис 1 стакан
Соус соевый 2 столовые ложки
Петрушка 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1.Креветки очистить, ошпарить кипятком. Лук вместе с зеленью мелко нарезать. Перец нарезать тонкими ломтиками.
2.На горячую сковороду с маслом выложить лук и креветки, слегка обжарить. Добавить перец и залить соевым соусом, тушить минут 5–7.
3.Рис предварительно отварить, добавить к креветкам и немного обжарить.
4.При подаче на стол посыпать тертым яйцом.
по материалам По материалам сайта eda.ru