Рецепт: Аджада (чесночная лазанья)
Чеснок 60 г
Масло оливковое 100 мл
Масло сливочное 75 г
Сыр пармезан тертый по вкусу
Тесто для лазаньи 300 г
Орехи грецкие 150 г
Инструкция
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Замочить грецкие орехи в кипятке на 5 минут, слить и очистить. Положить в ступку или в кухойнный комбайн вместе с чесноком и хлебными крошками и сделать грубую пасту. Добавить оливковое масло и продолжать, пока соус не будет однородным. Приправить.
2. Отварить листы лазаньи в кипящей воде почти до готовности. Положить кусочек масла на дно формы для духовки, положить слой листов для блюда. Добавить немного соуса, немного масла и немного пармезана. Повторить, использовав все слои теста и закончив слоем соуса, масла и пармезана. Запекать в течение 15 минут. Подавать теплой.
по материалам
