Последние новости
21 май 2017, 23:19
 В России все чаще иронизируют над той неразберихой, которая творится в Вашингтоне, но не...
Поиск

16 май 2017, 19:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 16 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:54
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:52
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 мая 2017 года...
03 май 2017, 09:42
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 мая 2017 года...
» » Рецепт ореккьетте с брокколи и козьим сыром

Рецепт ореккьетте с брокколи и козьим сыром

Рецепт ореккьетте с брокколи и козьим сыромИнгредиенты:
Капуста брокколи - 1 штука
Паста ореккьете - 500 г
Чеснок - 4 зубчика
Лимоны - 1 штука
Сыр козий - 100 г
Перец чили красный - 1 штука
Масло оливковое - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:
Кочан брокколи разобрать на соцветия и отварить в течение трех минут в подсоленной воде. Если хочется, чтобы брокколи не потеряли зеленый цвет, сразу из кипятка их надо переложить в ледяную воду.

Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и всыпать туда ореккьетте или любую другую массивную пасту. Варить до готовности.

Параллельно в глубокой сковородке на оливковом масле обжарить чеснок с мелко нарезанным острым перцем. Добавить цедру и сок лимона, а также соцветия брокколи. Готовую пасту смешать на сковородке с овощами и наломать туда же козьего сыра.

По материалам сайта eda.ru

19 мар 2013, 09:56
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.