Новогодний рецепт: Сладкий восточный пирог

Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
Мед - 7 столовых ложек
Курага - 70 г
Орехи грецкие - 70 штук
Изюм - 70 г
Белок яичный - 2 штуки
Сахар белый мелкий - 100 г

Инструкция:
Раскатать тонко слоеное тесто, смазать его медом, выложить измельченные в блендере сухофрукты (курагу, изюм, грецкие орехи и др). сверху полить еще немного меда.

Отправить в духовку на 15 минут.

Пока тесто запекается сделать безе: взбить до консистенции пены только яичные белки и сахар.

Достать из духовки пирог и выложить безе сверху. Поставить в духовку еще на 5-7 минут, пока оно не подрумянится.

По материалам сайта eda.ru