Новогодний рецепт: Рулеты с рыбой

Ингредиенты:
Семга слабосоленая - 300 г
Масло сливочное - 100 г
Лаваш армянский - 150 г

Инструкция:
Нарезать филе рыбы в блендер (при наличии косточек — извлечь их из рыбы). Туда же нарезать и масло сливочное, лучше если оно будет комнатной температуры. Все перемешать.

Намазать рыбную массу на лаваш, примерно 15 см. Завернуть рулет, так, чтобы последний оборот лаваша был "холостым", чтобы ничего не вытекло.

Обернуть рулет пищевой пленкой, чтобы лаваш не сох, и отправить его в холодильник на 30 минут. Затем достать, порезать и подать на стол.

По материалам сайта eda.ru