Рецепт классического греческого салата (Horiatiki)

Масло оливковое extra virgin - 3 столовые ложки

Сок лимонный - 1,5 столовые ложки

Чеснок - 1 зубчик

Орегано сушеный - ½ чайной ложки

Соль морская - ¼ чайной ложки

Перец черный свежемолотый - ¼ чайной ложки

Помидоры - 3 штуки

Лук красный - ¼ головки

Огурцы - ½ штуки

Перец зеленый стручковый - ½ штуки

Сыр фета - 120 г

Маслины без косточек - 16 штук

В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Закройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось.

В большую миску выложите нарезанные небольшими дольками помидоры, нарезанный полукруглыми кусочками огурец, нарезанный тонкими кольцами красный лук, нарезанный тонкими полосками зеленый перец, нарезанную кубиками фету и маслины.

Перед подачей полейте заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте сверху свежемолотым черным перцем.

По материалам сайта eda.ru