Густой горячий шоколад со взбитыми сливками и зефиром

Густой горячий шоколад со взбитыми сливками и зефиромИнгредиенты:
Крахмал кукурузный (маисовый) - 2 чайные ложки
Молоко - 4 стакана
Шоколад темный - 200 граммов
Мед - 0,3 стакана
Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
Соль - щепотка
Маршмеллоу - по вкусу
Сливки взбитые сладкие - по вкусу

В небольшой миске смешайте крахмал и 0,5 стакана молока.

В сотейнике на среднем огне разогрейте молоко, но не давайте ему кипеть. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад, мед, ваниль и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы и добавьте крахмал. Снова перемешайте.

Доведите до кипения на среднем огне, снимите с огня и слегка остудите (шоколад должен слегка загустеть, когда остынет). Разлейте по чашкам и украсьте сливками и зефиром.