Корзиночки с творогом и клубникой

Корзиночки с творогом и клубникойИнгредиенты:
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар ванильный — 1 штука
Яйцо — 4 штуки
Клубника — 500 г
Сахар — 100 г
Творог — 250 г
Желатин в пластинах — 3 штуки

Разогреть духовку до 220 градусов.

Довести до кипения 150 мл воды со сливочным маслом, солью и ванильным сахаром. Всыпать муку, перемешать и снять с огня. По одному ввести в смесь яйца и замесить тесто.

Выложить тонко раскатанное тесто в формочки, смазанные маслом. Выпекать около 20 минут.

Клубнику помыть. 100 грамм ягод пюрировать с 50 граммами сахара. Распустить желатин в воде. Смешать творог, клубничное пюре и желатин.

Остальные ягоды нарезать и смешать с сахаром.

Остывшие корзиночки наполнить творожно-ягодной смесью на 2/3. Сверху выложить ягоды с сахаром.