Брауни (brownie)

БрауниИнгредиенты:
Шоколад темный — 100 г
Масло сливочное — 180 г
Сахар коричневый — 200 г
Яйцо — 4 штуки
Мука пшеничная — 100 г
Орехи грецкие — 100 г

Шоколад и масло растопить на водяной бане. Шоколад темный, для этого рецепта использовался с 40%-м содержанием какао.

Взбить яйца, потихоньку вмешать коричневый сахар.

Все перемешать: шоколад с маслом, взбитые яйца и сахар, орехи и муку.

Вылить тесто в форму.

Ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Время выпечки 40 мин.

Вытащить, даем остыть и порезать ножом для пиццы (так кусочки получатся ровными).

Можно посыпать сахарной пудрой ( или подавать с шариком ванильного мороженого)