Оладьи морковные на кефире

Оладьи морковные на кефиреИнгредиенты:
Морковь — 500 г
Яйцо — 2 штуки
Мука пшеничная — 1/2 стакана
Кефир — 1 стакан
Соль — 1/2 чайные ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Масло растительное — 5 столовых ложек

Морковь очистите, натрите на терке, смешайте с яйцами, сахаром и солью. Добавьте в полученную массу муку, кефир и замесите густое тесто.

В сковороде разогрейте растительное масло и столовой ложкой выкладывайте небольшими порциями тесто.

Обжаривайте оладьи с обеих сторон. На стол морковные оладьи подавайте со сметаной.