Последние новости
28 май 2017, 21:52
 Папа Римский Франциск наградил 75-летнего российского священника Иосифа Заневского,...
Поиск

27 май 2017, 14:18
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 25 мая 2017 года...
16 май 2017, 19:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 16 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:54
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:52
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 мая 2017 года...
» » Рецепты: бифштекс натуральный

Рецепты: бифштекс натуральный

Бифштекс из говядиныБифштекс из говядиныИнгредиенты: говядина ( вырезка), сало топленое, масло сливочное, мясной сок, хрен ( корень ), гарнир, перец.

Способ приготовления: из утолщенной части филейной вырезки ( головка ) нарезать куски толщиной 20 - 30 мм и слегка отбить тяпкой до толщины 15 -20 мм, придавая им овальную или округлую форму. Перед Жаркой мясо посыпать солью и перцем; жарить бифштекс в течение 7 - 15 минут, в зависимости от того, каким мясо должно быть по Вашему желанию: слабопрожаренным, среднепрожаренным или полностью прожаренным.

При подаче полить мясным соком и сливочным маслом. Гарнировать жареным картофелем и строганым хреном.

Так же можно приготовить бифштекс с яйцом ( на жареный бифштекс положить яичницу глазунью из одного яйца ).

receptik.info 

14 сен 2010, 10:57
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.