Рецепты: Бутерброд «Узник замка Иф»
Требуется: 10 сладких сухарей, 4 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. изюма, 2 ст. л. сливочного масла, зелень.
Способ приготовления. Желтки разотрите с сахаром, добавьте молоко и залейте этой смесью сухари на 20 мин.
По истечении времени к сухарям добавьте изюм и взбитые белки. Эту массу выложите на противень и запеките в духовке.
При подаче порежьте на кусочки и украсьте зеленью.
Бутерброд «Яичные страсти»
Требуется: 8 ломтиков хлеба, 2 ст. л. сливочного масла, 3 яйца, 3 маринованных огурца, 1 луковица, 1 / 2 банки майонеза, 100 г сыра, соль, перец.
Способ приготовления. Яйца сварите вкрутую и мелко нарежьте. Лук, огурцы порежьте, перемешайте, добавьте яйца, майонез и хорошо перемешайте.
На каждый ломтик хлеба положите приготовленную смесь, сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.
