Недостатки витаминов А и В

Симптомы нехватки в организме витамина А очень трудно обнаружить, если в остальном диета содержит почти все необходимое. Пожалуй, легче всего заметить недостаток витамина А по заболеванию глаз, которое называется ксерофталмия. При этом заболевании глазное яблоко становится сначала влажным, потом сухим, потом тусклым, веки воспаляются. Другие симптомы - куриная слепота, потеря веса, жесткая шерсть, перхоть, замедленный рост у щенков. Если болезнь вовремя не остановлена, собака может навсегда ослепнуть. Лечение очень простое - добавление в рацион рыбьего жира.

Заболевания, вызванное недостатком витамина В1 или, как его иначе называют, - тиамина, похоже на болезнь берибери у человека. Симптомы - потеря аппетита, рвота, понос или запор, опухоли на коже, дряблые мускулы, неспособность стоять. Болезнь быстро излечивается добавлением в рацион пивных дрожжей, мяса, яичного желтка, фруктов или отрубей любых злаков. Свинина содержит почти в семь раз больше тиамина, чем говядина. Так как тиамин легко разрушается при нагревании, до 80% его может быть потеряно в процессе изготовления консервов для собак. Недостаток витамина В2 приводит к серьезным последствия, но этого почти никогда не случается, если нет недостатка в других витаминов группы В.

Недостатки витаминов А и В