Последние новости
22 фев 2017, 17:46
Начало масленичной недели для подопечных и работников ЦСО предварил музыкальный концерт....
Поиск



Спотыкач

Спотыкач Спотыкач . 1 кг черной смородины перебирают, тщательно промывают проточной водой, раскладывают на полотенце. Затем в эмалированной миске толкут деревянной толкушкой. Массу помещают в заранее приготовленный полотняный мешочек и дают соку стечь.

Для приготовления сиропа берут 3,5 стакана воды и 1 кг сахара. Все варят на медленном огне, постоянно снимая пену. В готовый сироп добавляют сок черной смородины, дают закипеть еще раз и затем снимают с огня.

В полученный раствор вливают 750 г водки, тщательно размешивают, опять ставят на небольшой огонь и, не доводя до кипения, дают наливке загустеть. Спотыкач остужают, разливают по бутылкам, плотно закупоривают и опускают в погреб. Для хранения можно выбрать любое темное прохладное место.
13 мар 2010, 08:58
Читайте также

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.