Рецепт кислый борщ «по литовски»

Состав блюда
Рецепт кислый борщ «по литовски»
Требуется: 1 л кефира, 300 г свеклы, ? л кипяченой воды, 100 г зеленого лука, 100 г сметаны, 2 яйца, соль, зелень.

Описание блюда
Рецепт кислый борщ «по литовски»
Способ приготовления. Отваренную свеклу нарежьте соломкой. Кефир взбейте с солью, положите в него нарезанную свеклу, растертый зеленый лук и укроп. Перед подачей заправьте борщ сметаной и яйцом, нарезанным дольками.