Реферат : Зерно
География зерновых культур
Важной частью агропромышленного комплекса России и республик СНГ является зерновое хозяйство. Общий объем производства зерна в России в 1994 году составил 81,3 млн. т, а в целом по республикам СНГ —147,5 млн. т.
Основные зерновые массы России сосредоточены в Поволжской, Западно-Сибирской, Уральской, Северно-Кавказской и Центрально-Черноземной экономической зоне. Эти районы являются крупнейшими производителями зерна. Среди республик СНГ — Украина и Казахстан.
Первое место по производству хлеба занимает Северо-Кавказский экономический район. На него приходится 22,6%. Далее — Поволжский район — 17,4%, Уральский — 14%, Западно-Сибирский — 11,4% и Центрально-Черноземный — 11,1% (по данным на 1991 – 1992 гг.). В государствах СНГ главными районами выращивания пшеницы являются степная и лесостепная зона Украины и Молдавия, целинные районы Казахстана.
[sms]
Пшеница — озимая и яровая, — является самой распространенной продовольственной культурой в мировом и российском земледелии. Всего под посевами пшеницы в России в 1994 году находилось 22,1 млн. га при объеме производства 32 млн. т. Посевы яровой пшеницы размещаются в целинных районах юга Сибири и Урала и в Заволжье. Главными районами выращивания озимой пшеницы являются Северо-Кавказский и Центрально-Черноземный экономические районы.
Рожь — вторая продовольственная зерновая культура в России, площадь посевов в 1994 году составляла 3,9 млн. га. Урожай ржи составил 6 млн. т. Рожь более устойчива к холодам и менее требовательна к типам почв, чем пшеница. Она выращивается главным образом в Нечерноземной зоне и лесостепных районах страны. Основными районами ее производства являются Ульяновская и Самарская области, а также Татарстан в Поволжском районе, Орловская, Смоленская и Тверская области Центрального района, Пермская область и Удмуртия в Уральском районе.
Просо, гречиха и рис (крупяные культуры) составляют значительную группу продовольственных зерновых культур.
Просо — самая засухоустойчивая культура. Сеют ее преимущественно в сухих степях Поволжья и юга Урала, а также в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском районах. Посевы проса занимали в России в 1994 году 1,1 млн. га, и урожай составил 0,5 млн. т зерна.
Гречихой засеваются территории от Архангельской области до Северного Кавказа и Причерноморья в европейской части страны, в Сибири и на Дальнем Востоке. Посевные площади в среднем составляют 1,8 млн. га, урожай — 0,8 млн. т. Основными районами ее производства являются Брянская, Курская и Орловская области, Татарстан, а также Забайкалье и Дальний Восток.
Рис — одна из самых высокоурожайных продовольственных культур. При производстве 27,1 ц/га его посевы в России занимают 0,2 млн. га. Основными территориями культивирования риса являются в республиках СНГ — Узбекистан, Азербайджан, Казахстан, в России — орошаемые земли и осушаемые плавни в низовьях рек Кубань и Терек в Северо-Кавказском экономическом районе, в бассейне реки Волга в Астраханской области и на Приханкайской низменности в Приморском крае.
Горох, чечевица и фасоль относятся к группе зернобобовых продовольственных культур.
Наиболее благоприятная территория для выращивания гороха — Нечерноземная зона, для фасоли и чечевицы — северная полоса черноземов европейской части. В целом посевы зернобобовых занимают более 2,0 млн. га по всей России.
Ячмень, овес и кукуруза — самые распространенные зерновые кормовые культуры в России и СНГ. Вместе они занимают свыше 40% всей посевной площади, занятой зерновыми культурами.
Ячмень составляет наибольшую долю — 16,4 млн. га. По объему производства в России он занимает второе место после пшеницы. Посевы ярового ячменя размещаются практически во всех экономических районах. В 1994 г. его производство составило 27 млн. т. Особенно обширны посевы в Северо-Кавказском, Центрально-Черноземном и Поволжском экономических районах, а также на юге Сибири и в Северо-Западном районе. Озимый ячмень выращивают только на Северном Кавказе.
Овес среди зерновых культур занимает третье место. Его посевные площади и объем производства в 1994 г. по России составили 8,3 млн. га и 10,7 млн. т, соответственно. Овес высевается главным образом в нечерноземных и лесостепных районах европейской части России, в Сибири и на Дальнем Востоке. Основными производителями овса являются Волго-Вятский, Центрально-Черноземный и Уральский экономический районы.
Кукуруза является важнейшей кормовой культурой в мировом сельском хозяйстве. Она отличается высокой урожайностью, которая составляет более 60 ц/га. Однако в России невозможно выращивать кукурузу на большом ареале из-за неподходящих климатических условий на большей части территории, поэтому посевы, в основном, распространены в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском экономических районах. Среди стран СНГ главным производителем кукурузы является Украина, а также Молдавия, Грузия и Казахстан. Одновременно в центральной полосе европейской части России, на юге Сибири и севере Казахстана кукуруза высевается на зеленый корм и силос.
Региональные различия в валовом сборе зерна
Пятерку крупнейших районов России по сбору зерна возглавляет Северо-Кавказский район. Сюда также входят Поволжский, Уральский, Центрально-Черноземный и Западно-Сибирский экономические районы. Здесь собирается свыше 75% всех зерновых России. Эти же пять районов лидируют и по сбору зерна в расчете на душу населения (700 – 1000 кг/чел.).
Наименьший сбор зерна наблюдается в Северном, Северо-Западном и Дальневосточном экономических районах. Суммарный сбор зерна здесь едва достигает 2% от общероссийского. Эти же районы являются и наименее обеспеченными зерном на душу населения (100 – 300 кг/чел.). В среднем по России потребление зерна составляет 800 кг на душу населения. При таком уровне потребления зерновых культур ими полностью обеспечивают себя лишь три района. А в Северном районе душевое производство зерна в 10 раз меньше среднего по России уровня его потребления.
В районах, где земледелие ведется в степной и лесостепной зонах с преобладанием черноземов (например в Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском экономическом районах), наблюдается максимальный сбор зерна в расчете на душу населения. Там пахотные угодья занимают значительную часть территории.
Уральский и Западно-Сибирский районы относятся к зоне рискованного земледелия, поэтому выращивание зерновых там ведется лишь в южных областях. Этим обусловлен минимальный уровень производства зерна на душу населения.
В целом общий сбор зерна в СНГ в 1994 году сократился и составил 147,5 млн. т, что на 20% ниже, чем в предыдущем году. Причиной этого, с одной стороны, является сокращение площадей посевов зерновых в большинстве стран СНГ, с другой стороны, сказались неблагоприятные погодные условия. Лишь в Узбекистане и Туркменистане производство зерна в 1994 году возросло по сравнению с предыдущим годом. Причем в Туркменистане четвертый год подряд собирается рекордный урожай зерновых (но за счет расширения посевных площадей при снижении урожайности на 16% по сравнению с 1993 годом). Россия находится на первом месте по объему валового сбора зерновых среди стран СНГ. В 1994 году было собрано 81,3 млн. т зерна. На Украине — 35,5 млн. т, в Казахстане — 16,4 млн. т, в Белоруссии — 6,1 млн. т.
Тройку производителей зерна на душу населения составляют Казахстан — 977 кг, Украина — 685 кг и Белоруссия — 589 кг. Россия находится лишь на четвертом месте, произведя в 1994 году 548 кг в расчете на душу населения.
Таким образом, из стран СНГ только Казахстан является в полной мере самообеспеченным зерновыми. В республиках Закавказья, Таджикистане и Киргизии внутреннее производство зерновых составляет менее миллиона тонн в год и не покрывает полностью потребности в зерне, ситуация становится критической. Наиболее тяжелое положение со снабжением зерном складывается в Армении, Грузии и Таджикистане, где валовое производство на душу населения составляет менее 100 кг в год. За последние годы их зависимость от импорта зерновых еще больше усилилась.
Таблица 1
Валовой сбор зерновых с странах СНГ (млн. тонн)
1991
1992
1993
1994
Россия
90
106,9
99,1
81,3
Украина
38,8
38,5
45,6
35,5
Казахстан
12,0
29,8
21,6
16,4
Белоруссия
6,3
7,2
7,5
6,1
Молдавия
3,1
2,1
3,3
1,8
Узбекистан
1,9
2,3
2,1
2,4
Киргизия
1,3
1,5
1,5
1,0
Туркменистан
0,5
0,7
0,9
1,1
Таджикистан
0,3
0,3
0,3
0,3
Азербайджан
1,3
1,3
1,1
1,0
Грузия
0,6
0,5
0,4
0,3
Армения
0,3
0,3
0,3
0,3
СНГ в целом
155,5
191,4
183,9
147,5
Таблица 2
Душевое производство зерна в странах СНГ (кг/год)
1991
1992
1993
1994
Россия
599
719
667
548
Украина
744
739
874
685
Казахстан
710
1754
1275
977
Белоруссия
613
701
725
589
Молдавия
712
482
768
363
Узбекистан
91
105
98
109
Киргизия
308
338
336
234
Туркменистан
137
183
226
256
Таджикистан
53
46
45
43
Азербайджан
187
175
149
139
Грузия
105
92
75
63
Армения
89
84
85
84
СНГ в целом
550
672
645
517
Проблемы экспорта-импорта зерна
Дефицит зерна возник в СССР в 60-х гг. Среди причин зернового дефицита — низкая эффективность отечественного зернового хозяйства, большие послеуборочные потери зерна, начало интенсивного развития животноводства. Все это привело к резкому возрастанию спроса на кормовое зерно. Первоначально этот дефицит покрывался за счет импортных поставок, носивших разовый характер (например, в 1963 г. было закуплено зерно в США и Канаде) и являвшихся мерой для смягчения последствий неурожая. Крупномасштабный импорт зерна был постоянным и осуществлялся преимущественно на основе долгосрочных межправительственных соглашений, в соответствии с которыми страна принимала на себя обязательства по ежегодным закупкам зерна за рубежом независимо от ситуации, складывающейся как в отечественном зерновом хозяйстве, так и на мировом зерновом рынке
Уровень самообеспеченности зерном в 1991 – 1992 гг. составил 79,7%, вместо 84,2% в 1986 – 1990 гг. На текущий момент зерновое хозяйство России не удовлетворяет потребности страны в хлебе за счет собственного производства.
На протяжении 20 лет (1972 – 1992 гг.) ввоз зерна в Россию оставался на высоком уровне. В 1992 году было импортировано 28,1 млн. т зерна. Резкое сокращение объема импорта в 1994 – 1995 гг. объясняется скорее временными факторами, связанными со структурной трансформацией российского сельского хозяйства, а никак не с успехами в развитии отечественного зернового хозяйства.
Но, несмотря на значительное сокращение производства зерна, Россия увеличила его экспорт как в страны дальнего, так и ближнего зарубежья.
Основной вывозимой культурой в страны дальнего зарубежья стал ячмень. Это обусловлено, с одной стороны, тем, что ячмень оказался единственной зерновой культурой, производство которой возросло по сравнению с 1993 г., с другой стороны, спрос на фуражное зерно внутри страны сократился из-за спада в животноводстве и уменьшения платежеспособного спроса населения на относительно более дорогие виды продовольствия животного происхождения. Экспорт ячменя в 1993 г. приходился на три страны — Саудовскую Аравию, Эстонию и Иран — и составил 280 тыс. тонн. Помимо ячменя, в дальнее зарубежье было вывезено 60 тыс. тонн пшеницы и 25 тыс. тонн ржи.
В 1994 – 1995 гг. экспортные поставки зерна России были ориентированы на страны ближнего зарубежья: практически все страны СНГ.
В нынешней экономической ситуации в стране крайне трудно отказаться от импорта зерна. Даже по самым оптимистическим прогнозам урожай зерновых в России в 1995 году составит не более 65 – 70 млн. т, то есть будет ниже прошлогоднего на 25-30%. В зерновом хозяйстве страны наблюдается множество кризисных явлений: резкое сокращение поставок техники, минеральных удобрений, деградация почв, слабое финансово-экономическое положение отрасли и др. Но отказаться от импорта зерна в долгосрочном плане, безусловно, можно. Наиболее реальными средствами решения проблемы обеспечения потребностей страны в зерне за счет собственного производства могут стать: устранение диспропорций в развитии сельского хозяйства и смежных отраслей экономики, более рациональное использование зерновых ресурсов, снижение их потерь и др. Необходимо создать экономические условия для наращивания сборов зерна, прежде всего, на основе роста эффективности производства.
Библиографический список
Экономическая география СССР, под редакцией А. Д. Данилова.
Д. Вермель. Зерновой баланс страны. // Экономист №5, 1994 г.
В. П. Крючков, Л. И. Раковецкая. Зерновое хозяйство: территориальная организация и эффективность производства.
Финансовые известия №21, 1995 г.
Финансовые известия № 67, 1994 г.
[/sms]
