Незаменимая часть питания ребенка - белки
Для ребенка - растущего организма, которому необходим строительный материал, - белки нужны как воздух. Белки - незаменимая часть питания.
Белки бывают растительного и животного происхождения. В рационе ребенка (и не только ребенка) рекомендуется сочетать белки растительные и животные (каши, хлеб, мясо, рыба, молоко, творог и т.д.). Это гарантирует вам полный набор необходимых аминокислот.
Не забывайте про сочетаемость продуктов. Ведь только сочетаемость обеспечивает быстрое переваривание пищи и полное ее усвоение. Мясные и молочные продукты наиболее благоприятно сочетаются со злаковыми и крупами.
Возьмите на заметку важнейшие источники белка. По убывающей продукты, наиболее богатые белком, располагаются следующим образом: соя, сыры, мясо, горох, фасоль, рыба, яйца, хлеб, молоко, картофель.
