Последние новости
25 сен 2017, 06:08
 Российские военнослужащие из Центра по примирению враждующих сторон (ЦПВС) в понедельник...
Поиск

19 сен 2017, 19:31
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 19 сентября 2017 года...
14 сен 2017, 19:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 сентября 2017 года...
06 сен 2017, 08:57
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 5 сентября 2017 года...
29 авг 2017, 09:52
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 29 августа 2017 года...
» » » Рецепт раздельного питания. Суп из крапивы.

Рецепт раздельного питания. Суп из крапивы.

Рецепт раздельного питания. Суп из крапивы.200 г крапивных листьев, 150 г соленого сала, 2 мор­кови, 1 корень сельдерея, лук-порей, 4 ст. ложки рас­тительного масла, 2 луковицы, 4—5 шт. картофеля, 1 ст. ложка муки, зелень петрушки и укропа, 2,5 л воды, пе­рец, цветочная пыльца, семена укропа, хмели-сунели, соль.
 
Листья крапивы опустить в кастрюлю с водой и кипятить 15—20 мин на слабом огне под крышкой. Извлечь листья шу­мовкой, отжать, пропустить через мясорубку и добавить в по­лученный отвар. Обжаренные коренья тоже добавить в отвар, довести до кипения, опустить в овощной бульон картофель, нарезанный маленькими кубиками. Сварить до готовности, до­бавить обжаренную муку, специи, соль. Лук и сало мелко на­резать, потолочь в ступке и добавить в суп. Довести до кипе­ния. При подаче на стол заправить суп зеленью петрушки и укропа.
28 авг 2008, 12:29
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.