Рецепт говядина по-швейцарски

Состав блюда
Рецепт говядина по-швейцарски
Говядина -500гр, мука – 1/4 стакана, томатный соус – 400гр, луковый соус – 1/2 стакана, рубленая петрушка – 2 ст. ложки, соль и перец.

Описание блюда
Рецепт говядина по-швейцарски
Мясо отбить деревянным молотком и нарезать на небольшие кусочки (2,5х2,5). Кусочки обвалять в муке и уложить на блюдо. Отдельно смешать 1/2 стакана лукового соуса с 150гр томатного соуса и 2 ст. ложки рубленой петрушки. Полученной смесью равномерно полить мясо, накрыть вощеной бумагой и запекать при половинной мощности 6-8 минут. Перевернуть куски мяса, опять накрыть и довести до готовности при 50% мощности в течение 6-8 минут.