Мясные консервы для малыша. Некоторые советы.

Очень удобны в использовании (и высвобождают для мамы до­полнительное время) мясные консервы. В продовольственных мага­зинах в отделах детского питания их можно приобрести в ассорти­менте. Мясные консервы выпускаются в небольших металлических баночках (по 100 граммов) и имеют разную степень измельченности.

 

Для тех деток, в меню которых мясные блюда еще только вводятся, мама должна покупать гомогенизированные тонкоизмельченные мясные консервы; именно эти консервы предлагают и детям, кото­рые отстают в физическом развитии, которые страдают анемией или имеют признаки рахита. Более старшим детям - седьмого-восьмого месяцев жизни - дают мясные консервы мелкоизмельченные. На де­тей девяти-двенадцати месяцев жизни рассчитаны крупноизмельченные мясные консервы. Во избежание ошибок, мама при покупке кон­сервов должна внимательно прочитывать текст на упаковках, и не на­деяться на «авось», не «экспериментировать» со здоровьем малыша-не давать ребенку тех продуктов, какие не подходят ему по возрасту.

 

Перед употреблением мясные консервы следует разогревать. Их дают ребенку либо как отдельное блюдо, либо добавляют в пюре из овощей. Поскольку мясные консервы, помимо собственно мяса, со­держат сливочное или растительное масло, пряности, лук, крахмал, соль, они вкусны (как правило, очень нравятся детям) и отличаются известной питательностью.

 

Срок хранения мясных консервов со дня изготовления - до полу­тора лет. Поэтому можно покупать сразу много мясных консервов (однако никогда не следует забывать обращать внимание на срок год­ности).

 

Фактическое значение имеет и следующее обстоятельство: по­ка ребенок еще маленький и не может съесть за один раз всего содер­жимого баночки, остатки мясных консервов приходится в течение не­которого времени сохранять. Делать это рекомендуется в холодиль­нике. Но важно помнить, что хранить уже вскрытые мясные консер­вы более суток нельзя - даже в холодильнике.

 

Еще совет маме на заметку: нельзя хранить консервы во вскры­той баночке; если после приготовления блюда мясные консервы ос­тались, их нужно переложить в какую-нибудь стеклянную посуду и накрыть крышкой. В том случае, когда мама видит, что малыш не справится с консервами и в течение суток, она может доесть остатки сама или предложить их старшему ребенку.